受賞者日記：Woman Power Project 2008

TOP

お問い合わせ

TOP > ビジネスプランコンテスト > 受賞者日記 > 第6回受賞者日記 > 奥間くに子さんの日記

受賞者日記

■ 2007年06月27日の日記

ビジネスプランコンテストのプレゼンで「（1）株式会社にします。（2）2号店を開店します」と公言しましたがなんと！今、それがこんなに早く現実のものになるとは！！
ベーカリーカフェ「ボーノボーノ」は6月15日をもって、「株式会社設立」を果たしました。オープンして2年7ヶ月、これまで関わってくださった全ての皆様に感謝の気持ちで一杯です。この場をお借りして「ありがとうございます!」と言わせて下さい。

店舗デザイナーの森裕氏とそのスタッフさん達との打合せ風景

「株式会社」設立の準備は全てボーノボーノの社員である私の娘が担当しました。定款の手直しを何度も何度も重ねる、素人には大変な作業の連続でした。
その間私はもう一つの“公言"「2号店開店」が決まり、デパート催事も加わってどこから手をつけていいのかわからない状態に。

2号店については

（1）	店舗をどこに開くか
（2）	物件や機器や備品をリストアップし、見積りを取る
（3）	新たに必要なスタッフの給与を計算する
（4）	開店と当面の運転資金の必要額を計算する
（5）	銀行に提出する事業計画書を作成する
（6）	私の考える新しい店のイメージを具現化してくれそうな設計事務所とデザイナーを探し出す
（7）	出されたすべての見積金額を、実現可能な金額まで近づけるための交渉をする

以上のことを踏まえ、ミーティングにおいて4人の社員に店のビジョンを話し理解と協力が得られ、私は日常の業務をこなしながら2号店オープンに向けて走っています。

新しいお店は9月下旬にオープン予定で、福岡市中央区平尾浄水通り。東京で言えば代官山のような高級住宅街の真ん中にあって、お洒落で人気のレストランが集まっている一角です。これから、回を追いながらこの2号店がオープンするまでをお話していきます。


2008年03月26日	「前に向かって」

2008年02月27日	「新商品発表」

2008年01月30日	「母として起業家として」

2007年12月26日	「いつの間にか･･･」

2007年11月21日	「シュトーレンの思い出」

2007年10月24日	「新店舗、ついにオープンしました！」

2007年09月26日	「2号店開店いたします！！！第4回」

2007年08月22日	「くに子の2号店開店奮戦記第3回」

2007年07月25日	「くに子の2号店開店奮戦記第2回」

2007年06月27日	「くに子の2号店開店奮戦記第1回」

▲ PAGE TOP

ビジネスプランコンテスト


	お役立ちリンク

	メディア掲載実績

■ 主催

■ 共催

■ 審査協力

■ セミナー協力

プライバシーポリシー

サイトマップ